ভিডিও: রান্নার ক্লাস: 3টি সত্যিই দরকারী জিনিস যা আমাকে এত বাজে কথার মধ্যে শিখিয়েছে
2024 লেখক: Cody Thornton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 12:29
দ্য. আমি জানি না। আমি জানি। রান্না।
আমি যদি পাউরুটি টুকরো টুকরো করি, আমি আমার আঙ্গুলগুলি কেটে ফেলি, আমি চুলায় যা রাখি তা পুড়ে যায়, আমি পাস্তার ভুল রান্নার রেকর্ড ধরে রাখি।
বিয়ার পান করার সময় অন্যদের রান্না দেখার পাশাপাশি আমি যেটা ভালো করি সেটা শুধু একটাই আছে, এটা ব্রাউজ করুন (নীচে দেখুন)।
যদি আমি দ্রুত মানিয়ে নিয়ে থাকি, স্পষ্টতই একটি জেনেটিক ত্রুটির সাথে পদত্যাগ করি, আমার মা তা করবেন না। উদ্বিগ্ন যে রান্নাঘরের অযোগ্যতা আমাকে চিরকাল একা থাকার জন্য নিন্দা করে এবং তিনি দাদি হয়ে ওঠেন না, প্রতি বছর তিনি আমাকে 3/4টি ভিন্ন রান্নার কোর্সে ভর্তি করেন:
- ম্যাক্রোবায়োটিক
- নিউজিল্যান্ডের
- নমনীয়
- ভেগান আইসক্রিম পার্লার
- ব্রুয়ার খামির দিয়ে বেকিং
তাই, যদি আমি রান্নায় বিশেষজ্ঞ না হই, অন্তত কোর্সগুলো দিয়ে আমি নিজেকে রক্ষা করি। সেখানে 3 সত্যিই দরকারী জিনিস যেটা আমি আমার ক্যারিয়ারে সিরিয়াল ট্রেইনি হিসেবে শিখেছি।
1. যদি আপনি জাতিগত পড়েন, পালিয়ে যান.
কিশোর ভুলের দীর্ঘ তালিকায়, গ্রিনল্যান্ড থেকে নিউ ক্যালেডোনিয়া পর্যন্ত সবচেয়ে অসম্ভাব্য দেশগুলির রান্নার কোর্সগুলি উজ্জ্বল। অসীমের দিকে ঝোঁক এমন অনেক খাবার যা আমি কখনই প্রতিলিপি করতে পারিনি। কারণ উপাদানগুলি উপলব্ধ ছিল না ("এখন ডি ডেন্ডি আজাইট নিন এবং এটিকে পুরো যোগ করুন"), পদ্ধতিগুলি পুনরুত্পাদন করা অসম্ভব বা উভয়ই ছিল।
যদি আমার এখানে এবং অবিলম্বে একজন ভাল মনোবিশ্লেষক থাকত, বা বিকল্পভাবে মদের একটি ফ্লাস্ক থাকত, আমি একটি মাদুর এবং নরি সামুদ্রিক শৈবাল দিয়ে সজ্জিত বাড়িতে উরামাকি (সুশি সিলিন্ডার) প্রস্তুত করার প্রচেষ্টার কথা স্মরণ করব।
2. কিভাবে করবেন, কি করবেন না.
যদি কোর্সের বিজ্ঞাপন দেওয়া হয় যেমন "লাঞ্চ করতে শিখুন […]" বা "আমাদের সাথে ডিনার রান্না করতে মজা করুন […]", ঠিক আছে, সাইন আপ করবেন না। চ্যাম্পিয়ন্স লিগ অফ ইমপ্রোবাবিলিটি এমন একটি ক্লাসে যায় যেটি আমাকে শেখানোর জন্য একটি বিকেলে আট-কোর্সের নিরামিষ লাঞ্চ কীভাবে রান্না করতে হয়।
তাদের ক্ষুধার্তের জন্য তেলে মরিচ খুলতে দেখে আমি অস্বস্তি অনুভব করলাম। যখন জুচিনির বাক্সগুলি "গতকাল একজন বিশ্বস্ত কৃষকের দ্বারা বাছাই করা হয়েছিল" তখন জানুয়ারী মাস হওয়া সত্ত্বেও আমি ঠান্ডা ঘামছিলাম।
পরিশেষে: আশীর্বাদকৃত সরলতা এবং খাবারের পরিবর্তে কৌশলের উপর ভিত্তি করে কোর্স।
3. সময় মূল্যের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ.
এখন পর্যন্ত অংশগ্রহণ করা সবচেয়ে দরকারী কোর্সের শিক্ষকরা ছিলেন 80-এর বেশি তিনজন স্প্রেইটলি বোলোগনিজ স্ফগলাইন, যারা "তাদের দিকে তাকান এবং সান লুকা দেখেন" (কঠোরভাবে প্রযুক্তিগত শব্দ) যাদের কাছে আমি নিখুঁত প্যাস্ট্রির গোপনীয়তা ঋণী। ক্রিসমাসে, যখন আমি আমার টর্টেলিনির দিকে তাকাই, আমি মনে করি 25 ইউরো 4টি মিটিংয়ে ব্যয় করা, সপ্তাহে একটি, আমার জীবনের সেরা বিনিয়োগ।
যা থেকে আমি কয়েকটি জিনিস অনুমান করেছি:
1) এটি 3-অঙ্কের মূল্য নয় যা অগত্যা একটি রান্নার ক্লাসকে আরও ভাল করে তোলে।
2) কীভাবে কিছু করতে হয় তা শিখতে আপনার বাড়িতে ব্যায়াম এবং শিক্ষকের কাছে কোনও সন্দেহ জমা দেওয়ার ক্ষমতা প্রয়োজন। হাতে কিছু রোলিং, খুব.
যারা রান্নার ক্লাসে অংশ নিয়েছেন তারা এখন কথা বলুন বা চিরকালের জন্য চুপ করুন। প্রথমত, কোনটি এবং কয়টি। তারপরে আরও ভাল (খোলা চক্র এবং জীবন পরিবর্তন) এবং আরও খারাপ ( কেন আমি বাড়িতে থাকলাম না এবং যেতে একটি পিজা অর্ডার করলাম?)।
আমাদের সাথে জিনিস শেয়ার করুন সত্যিই দরকারী যে তারা আপনাকে শিখিয়েছে, রান্নার বিষয়ে কঠোরভাবে থাকলে আরও ভাল (এখন আপনি জানেন কীভাবে রুটি, পিজা, আইসক্রিম, খোলা ঝিনুক, অ্যাসপারাগাস সিদ্ধ করতে হয়)। আপনি কি কখনও দেখেছেন যে আমিও শিখি?
প্রস্তাবিত:
লীগ এই দেশের জন্য দরকারী জিনিস যা করে - খাবার খাওয়া আর অপরাধ নয়
(1) সেই সময় আপনি হেপাটাইটিস ভাইরাসে আক্রান্ত ঝিনুকের কথা লিখেছিলেন কারণ সেগুলি নোংরা জলে জন্মায়। (2) আপনি মেয়াদ উত্তীর্ণ পণ্য সম্পর্কে লিখেছেন এবং লেবেল পরিবর্তনের সাথে রিফ্রেশ করেছেন। (3) সেই সময় আপনি সাদা মোজারেলা সম্পর্কে লিখেছেন যা সাদা হতে পারে না কারণ এটি চক দিয়ে নকল। (4) স্পষ্টতই, যে […]
ডিসাপুরে রেস্তোরাঁ খোলার জন্য আমি 10টি সত্যিই দরকারী নিয়ম খুঁজে পাব না, তাই না? ভুল
বছর 2014: 990,000 রেস্তোরাঁ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কাজ শুরু করেছে এবং দশ বছরে সংখ্যা 100,000 ইউনিট বৃদ্ধি পেয়েছে। 2013 সালে ইতালিতে বার এবং রেস্তোরাঁর মধ্যে 6,378টি নতুন খোলা ছিল। সংক্ষেপে, আপনি যদি একটি ক্লাব শুরু করার কথা ভাবছেন তবে আপনি ভাল কোম্পানিতে আছেন। যাইহোক, আপনি যখন একটি রেস্টুরেন্ট খোলার সিদ্ধান্ত নেন তখন আপনাকে করতে হবে […]
Cannavacciuolo: যদি রান্নার ক্লাস অলিম্পিক স্টেডিয়ামে অনুষ্ঠিত হয়
মাস্টারশেফ এবং কুসিন দা ইনকুবোর তারকা শেফ আন্তোনিনো ক্যানাভাচিউলো, তাঁর একাডেমি দ্বারা আয়োজিত রান্নার পাঠের জন্য অলিম্পিক স্টেডিয়াম ভাড়া নেওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়ার বিষয়টি কী বলে?
এক সপ্তাহের জন্য কঠোর ডায়েট, এটা কি সত্যিই দরকারী?
কঠোর ডায়েটে থাকা হল এমন একটি ডায়েটের শুরু যা আমরা সবাই জানি, কিন্তু এক সপ্তাহ পরে আমরা কিছুটা হাল ছেড়ে দিই: আসুন দেখি 7 দিন একটি দরকারী সময় কিনা।
পশু দুধ বিকল্প একটি সত্যিই দরকারী গাইড. অবিশ্বাস্যভাবে, এটি জেমি অলিভারের সাইটে রয়েছে
এভাবে লিখলে এটা নিষ্ঠুর মনে হতে পারে: অসহিষ্ণুতা বাড়ছে, অসহিষ্ণুতার বাজার প্রসারিত হচ্ছে। দুধ ব্যতিক্রম নয়, ক্রমবর্ধমান সবজি: সয়া, বানান, বাজরা, চাল, ওটস, খোরাসান গম, বাদাম, বার্লি, নারকেল, শণ, চিনাবাদাম। অনেক সম্ভাবনা যা জেমি অলিভারকে (আসলে তার সহযোগীদের একজন), একটি আকর্ষণীয় গাইড লিখতে রাজি করেছিল […]