Il Buonappetito: আমি টোস্টের অপ্রতিরোধ্য শ্রেষ্ঠত্ব নিয়ে আলোচনা করতে প্রস্তুত নই
Il Buonappetito: আমি টোস্টের অপ্রতিরোধ্য শ্রেষ্ঠত্ব নিয়ে আলোচনা করতে প্রস্তুত নই

ভিডিও: Il Buonappetito: আমি টোস্টের অপ্রতিরোধ্য শ্রেষ্ঠত্ব নিয়ে আলোচনা করতে প্রস্তুত নই

ভিডিও: Il Buonappetito: আমি টোস্টের অপ্রতিরোধ্য শ্রেষ্ঠত্ব নিয়ে আলোচনা করতে প্রস্তুত নই
ভিডিও: ইতালীয় শোনার বোধগম্যতা: বুওন ক্ষুধা! (B1-B2) এটি অডিও + প্রতিলিপি 2024, মার্চ
Anonim

অন্য দিন আমি একটি নিবন্ধ জুড়ে এসেছিল ব্যাখ্যা করে যে একজন বিখ্যাত শেফ টোস্টের জন্য কতটা পাগল।

তিনি কে ছিলেন তা আমার মনে নেই, তবে এটি কোন ব্যাপার না: সমস্ত দুর্দান্ত শেফরা টোস্ট পছন্দ করেন (পিয়েত্রো লিম্যান বাদে, আমার ধারণা)।

আমার পুরোপুরি মনে আছে একটি দু-তারকা মিশেলিন শেফের কথা শুনে একটি ছেলের সাথে কোন পনির ব্যবহার করা ভাল: "আমি এমমেন্টাল রাখি, এটি তিক্ততা এবং কীভাবে এটি গলে না যায় উভয়ের জন্যই উপযুক্ত"; ছেলেটি, মদ খেয়ে দুঃসাহসী হয়ে উঠল, তাকে বলল "কিন্তু এমেন্টাল… অন্তত এতে কিছু ফন্টাল রাখো!"

টোস্ট সহজ এবং নিখুঁত জিনিসের অংশ। ক্যাপ্রেসের মতো, টমেটো সস, হ্যাম এবং তরমুজের সাথে স্প্যাগেটি।

সম্পূর্ণ সুরেলা উপায়ে বিয়ে করে এমন কয়েকটি উপাদান। রান্না করা হ্যাম, পনির, রুটি রুটি। এবং একটি খুব সাধারণ প্রযুক্তি: কয়েকটি প্রতিরোধ যা রুটিকে সুগন্ধি এবং পনিরকে ক্রিমি করে তোলে।

তারপরে, অবশ্যই, যারা এটিকে পরিমার্জন করে, যারা রুটি মাখন দেয়, যারা আচার যোগায়, এবং আরও কিছু চিন্তাধারা আছে, যারা ক্রাস্ট চায় এবং যারা এটি খুলে ফেলে, যারা "বার্ন" রাখে এটা - যেমন তারা এক সময় বলত - কিছু ফন্টিনা, কিছু একটি টোমা, কিছু একটি দুঃখ (এটি আপনার মুখের মধ্যে খুব গলে গেছে) পাতলা টুকরো।

কিন্তু টোস্ট সবসময় টোস্ট।

শীর্ষ এবং পপ এটা পছন্দ. প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের জন্য: আমার বাচ্চাদের প্রতি সপ্তাহে একটি "টোস্ট সন্ধ্যা" প্রয়োজন। আসলে, এর পাঁচটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা খাবারের অবশ্যই ভাঙতে হবে (আনা প্রানডোনি, লা কুচিনা ইতালিয়ানার প্রাক্তন পরিচালক, সেগুলি আমাকে নির্দেশ করেছেন): সুন্দর, ভাল, সস্তা, স্বাস্থ্যকর এবং খাওয়া সহজ।

আপনি যদি ফ্লাইতে একটি বারের গুণমান বুঝতে চান তবে একটি টোস্ট নিন। টোস্ট মুখে সত্য এবং সত্যের মুখে। একটি টোস্টের পিছনে আপনি লুকিয়ে রাখতে পারবেন না: হয় আমরা আছি, বা আমরা নই, ifs এবং buts ছাড়া।

অনেক স্থানীয়রা এটিকে অবহেলা করে এবং আঘাত করে, যেন এটি একটি প্ল্যান বি, একটি অস্থায়ী সমাধান: "আমি তাড়াহুড়ো করছি - গ্রাহক বলেছেন - আমাকে একটি টোস্ট তৈরি করুন।"

কিন্তু না: টোস্টটি এটি করার এবং এটি খাওয়ার সঠিক সময় প্রাপ্য।

এবং যে কাঁচামালগুলি মানসম্পন্ন: সুপারমার্কেটে আমি কতবার ভয়ানক বাক্যাংশটি শুনেছি "আমাকে সস্তায় রান্না করা হ্যাম দিন: টোস্টের জন্য এত কিছু …"

আমি নিরামিষ না হওয়ার কয়েকটি কারণ রয়েছে - টোস্ট নিঃসন্দেহে তাদের মধ্যে একটি। আমি বলব সেরা দশে।

প্রস্তাবিত: