ভিডিও: ফুড ট্রাক গতি: 10টি মোবাইল গাড়ি যা আমি শহরে খুঁজে পেতে চাই
2024 লেখক: Cody Thornton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 12:29
গম্বুজ সহ সমস্ত রঙের ভোরের সামনে, কফির আকাঙ্ক্ষা বন্ধ হয়ে যায়। শুধু কেউই নয়, আমি রোস্টারের রাজা জিয়ান্নি ফ্রাসির একটি কফির কথা মনে করি, কিন্তু সাথে সাথেই ফুটপাতে নিয়েছিলাম। আমি কল্পনা করতে শুরু করি, মুহূর্তের মধ্যে আমি একজন নৃশংস এবং সমালোচনাহীন কিয়স্ক-ভ্যান ড্রাইভার হয়ে উঠি। তাছাড়া. আমি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কথা মনে করি এবং আমি 10টি ফুড ট্রাক ধারণা নিয়ে এসেছি যা আমি শহরে খুঁজে পেতে চাই। আমি সেগুলিকে ঘুরিয়ে দিই, সম্পূর্ণ, সমৃদ্ধ, নিখুঁত সতর্কতা ছাড়াই।
1. জ্যামাইকা কফি - ভেরোনা, ভায়া মেরিঘি ভিত্তোরিও, ৫.
আমি দিনের বেলায় যে সমস্ত উকুন কফি গ্রহণ করি তা মোবাইল গাড়ি থেকে নেওয়া জিয়ান্নি ফ্রেসির ক্যাফে জ্যামাইকা রোস্টিং কোম্পানির একটি শক্তিশালী, ভাল, গরম এসপ্রেসোর সাথে বিনিময় করি। সমস্যা হল যেহেতু আমি তার স্টিমিং কফির এক কাপ আমার ঠোঁটে নিয়ে এসেছি, আমি আর আচারটি এড়াতে পারি না। একটি আনফ্রোজেন ব্রোচে আমার আদর্শ প্রাতঃরাশ সম্পূর্ণ করে (পাডুয়ার বিয়াসেটো পেস্ট্রি শপগুলি খুব ভাল)।
2. আলফ্রেডো দ্বারা - সান্তা মেরিনা সেলিনা (ME) - Loc. Lingua, Via Marina Garibaldi.
স্লাশের আবেশী খরচের জন্য একটি কিয়স্ক-ভ্যান চাওয়ার আশ্চর্যের কী আছে? ভিয়েনার রাস্তায় ঘোরাফেরা করা গাড়িগুলো থেকে কি আমরা আইসক্রিম বিক্রি শুরু করিনি? আমার স্বপ্ন হল রাস্তায় আলফ্রেডোর স্লাশেস তৈরি করা, সেলিনার সুন্দর দ্বীপে একটি ধর্মীয় ঠিকানা। সুস্বাদু, ক্রিমি, ক্রিমোলেটের মতো কমপ্যাক্ট, তারা সাধারণ সিসিলিয়ান স্বাদে আলোকিত হয়: তুঁত, বাদাম, কাঁটাযুক্ত নাশপাতি। আমি শুধু এটা সম্পর্কে চিন্তা খারাপ লাগে, আমি তালিকার সঙ্গে যেতে, এটা ভাল.
3. বাজারে - মিলান, সান্ট’ইউফেমিয়া হয়ে, ১৬।
এমনকি ইতালীয়রা যারা মিলানের তুলনায় ভৌগলিকভাবে সুবিধাবঞ্চিত তারা আবেগের সাথে আপনার রাস্তার খাবারকে সমর্থন করতে চায়। তাই দয়া করে, বাজার থেকে বন্ধুরা, নিজের জন্য একটি খাদ্য ট্রাক পান। ল্যামপ্রেডটো স্যান্ডউইচ, ফ্রাইয়ের নাচোস, খরগোশ তোস্তাদা সব জায়গায় নিয়ে আসুন। আমি বলি যে আপনি কোটিপতি হয়ে গেছেন, এটা বলার অপেক্ষা রাখে না যে অনুমানটি সম্পূর্ণরূপে গ্যাস্ট্রোফ্যানিক।
4. বালাদিন - Piozzo (Cuneo), Piazza 5 জুলাই 1944, 15।
বিয়ার শিরোনামে বেক'স, সেরেস এবং বাডকে নিয়মতান্ত্রিকভাবে তালিকাভুক্ত করে এমন আরেকটি মেনুর উপস্থিতিতে আপনার হিল না তুলে এবং চলে না যাওয়ার জন্য হিংস্র স্ব-শৃঙ্খলা লাগে। আপনি কি আমাদের ইতালীয়, বেলজিয়ান বা ইংলিশ ক্রাফ্ট বিয়ার, পরিষ্কার এবং নিয়মিত চেক করা সুবিধা সহ সম্পূর্ণ উত্সর্গের একটি ভ্যান দিতে পারেন? তেও মুসো, যদি আপনি সেখানে থাকেন তবে এটি একটি শট দিন।
5. (অনিবার্যভাবে) পিজারিয়াম - রোম, ভায়া ডেলা মেলোরিয়া, 43।
আল্ট্রাপিজ! গ্যাব্রিয়েল বনসির যুদ্ধ কান্না আমাদের বন্য প্রবৃত্তিকে উদ্দীপিত করতে পারে। এবং যারা এখনও রোমান পিৎজা প্রস্তুতকারকের 'এনডুজা'র সাথে পিজ্জার অনুষ্ঠান করেননি তাদের আন্তরিক হতে উত্সাহিত করুন। সিরিয়াসলি, আপনি কি ইতালীয় রাস্তার চারপাশে বৈদ্যুতিক ওভেন দিয়ে সম্পূর্ণ মোবাইল পিজারিয়ামের প্রভাব কল্পনা করতে পারেন? এবং একটি বিকল্প হিসাবে, রুটি সম্পন্ন Bonci আদেশ হিসাবে.
6. সালামার - Trieste, ভায়া ডি কাভানা, 13.
আমার মনে আছে ভ্যাল ডি জোল্ডো (বেলুনো) ভ্যানগুলির হাঁটার প্রদর্শনীবাদের রূপ যা "স্কুইড, সোল, কড, পেসসে বেলো, পেসসে ভিভো"। আমি এটা বলছি না, তবে সাম্প্রতিক মাছ-রেস্তোরাঁর লড়াই থেকে নিজেকে দূরে রাখতে আমি রাস্তায় মাছ চাই। আমি ট্রাইস্টের একটি অ্যাটিপিকাল মাছের বাজার সালুমারের মতো হ্যামের পরিবর্তে স্যামন এবং কড সহ একটি ফুড ট্রাক চাই। একটি সৎ গ্লাস বুদবুদ দিয়ে টুনা কার্পাসিও এবং সালমন ক্যানাপে কাঁচা মাছ বা নিবল কিনতে।
7. EATALY.
আমি ইটালির ইটালো বক্স থেকে খেয়েছি, যে বাক্সটি অস্কার ফারিনেটির গুরমেট সুপারমার্কেট ইটালোট্রেনোর জন্য তৈরি করে। এটা আমার জন্য যথেষ্ট ছিল না. সব ভাল, মনে মনে, কিন্তু বেশী না. মোবাইল কিওস্ক সংস্করণে আমাকে Eataly দিন এবং যথেষ্ট হলে এটি নিজের জন্য স্থির হতে দিন। তারপর, খাওয়া ছাড়াও, এটি আমাকে ডিজাইনার চকলেট, রহস্যময় পাস্তা, খুব বিরল মধু এবং মশলা দিয়ে পূর্ণ দিন, চাকার দোকানে বাড়ির নীচে একটি অলৌকিক কেনাকাটা করা হয়েছে।
8. পিয়েরে হার্মে' - প্যারিস, রুয়ে ক্যাম্বন, 4.
আমার সাথে ম্যাকারনরা অক্ষম হওয়ার ঝুঁকি নিয়ে থাকে, আমি মিষ্টির সাকুবাস নই কারণ জেনোফিলিক বা গাউচে-ক্যাভিয়ারে নথিভুক্ত। আমি তাদের পছন্দ করি, এটাই সব। কিন্তু ম্যাকারুন একপাশে, চকোলেট বনবোন, শরবত, ওয়াফেলস, স্বর্গীয় কেক নিয়ে ইতালীয় রাস্তায় ভ্রমণে উজ্জ্বল প্যারিসিয়ান পেস্ট্রি শেফের মোবাইল গাড়ির কল্পনা করুন। হয়তো রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ে ভাবি এখনই ভালো না।
9. ভুলাইগা বেকারি - ফোবেলো (ভারসেলি), ভায়া রিজেত্তি, 22।
ইউজেনিও পোল হয়তো সবাই তাকে চেনেন না। শক্ত বেকার, স্বায়ত্তশাসিত এবং স্বাদ নষ্ট না করে, তিনি ময়দা, মাদার ইস্ট এবং রুটি নিয়ে পরীক্ষা করার জন্য গ্রামে থাকেন। সুপারমার্কেট থেকে ডিফ্রোস্টেড ব্যাগুয়েট বা বিকেলের অবশিষ্টাংশের নিখুঁত প্রতিষেধক, যখন আমরা বেকার থেকে অখাদ্য অবশিষ্টাংশ পাই। ভাল রুটির খাদ্য ট্রাক, পর্বত মিচি সহ, ভেষজ বা শুকনো ফল এবং হ্যাজেলনাট সহ রুটি। রুটির স্বাদ নতুন করে আবিষ্কার করে রাস্তায় তৈরি করে, আমি কি খুব বেশি জিজ্ঞাসা করছি?
10. উলিয়াসি স্ট্রিট ফুড.
হাউটি খাবারের পদ্ধতি এবং প্রতিভা কিন্তু রাস্তার খাবারের খরচ, এই ধারণা হবে। সেনিগালিয়ার মাউরো উলিয়াসিকে নিন, যিনি সবচেয়ে বিরক্তিকর ইতালীয় শেফ-তারকাদের একটি জরিপে শেষ পর্যন্ত আসবেন, তাকে রোমান পিৎজা শেফ স্টেফানো ক্যালিগারির ট্রাপিজিনি ব্যাখ্যা করার জন্য একটি বিজ্ঞান কল্পকাহিনীর খাবারের ট্রাকে বসিয়েছিলেন (প্রতিটি আনন্দে ভরা পিজ্জার ত্রিভুজ), tripe, চিকেন cacciatore, কিন্তু এছাড়াও ডোনাট, tiramisu এবং mojito. একটি স্বপ্ন? না, উলিয়াসি স্ট্রিট গুড আগে থেকেই আছে।
এবং আমরা আশা করি যে অন্যরা চাকায় পৌঁছে যাবে, এটি বলা উপযুক্ত।
প্রস্তাবিত:
এপ, ট্রাক এবং ফুড ট্রাক: 22টি ইতালীয় উদাহরণ যা রাস্তার খাবারের জাদুকে পুরোপুরি ক্যাপচার করে
রাস্তায় খাওয়া স্ট্রিট ইটাররা আমার হৃদয়ের কাছাকাছি, কারণ এটি প্রায় একটি উপহার, এক ধরণের ঐশ্বরিক আশ্চর্য, যখন আপনি এলোমেলোভাবে এই সুন্দর খাবারের ট্রাকগুলির মধ্যে একটির সাথে মিলিত হবেন যা ভাল গন্ধযুক্ত, ছোট রান্নাঘরে মানিয়ে নেওয়া এবং দেওয়ার জন্য প্রস্তুত। আপনি দিন গরম করার জন্য একটি প্যাকেট. আমাদের আছে […]
স্ট্রিট ফুড: যারা ফুড ট্রাক খুলতে চান তাদের জন্য সেরা ইতালীয় স্ট্রিট ফুডের র্যাঙ্কিং
আমরা ইতিমধ্যেই আপনাকে বলেছি কিভাবে একটি খাদ্য ট্রাক খুলতে হয়, বলবেন না যে আপনি তা করবেন না। একটি খাদ্য ট্রাক কি? আপনার পুরানো বনমানুষ বা ভ্যান একটি আমন্ত্রণমূলক স্ট্রিট ফুড কিয়স্কে রূপান্তরিত হয়েছে। Sole24Ore দ্বারা রিপোর্ট করা পরিসংখ্যান দ্বারা দেখানো একটি ব্যবসা যেটি ইতালিতেও দ্রুত গতিতে বাড়ছে। বিশ্বাস হচ্ছে না? তাহলে জেনে নিন মিলান মাত্র ৫০টি পুরস্কার দিয়েছে […]
রোমে চর্বিযুক্ত এবং চর্বিযুক্ত: আমি জানতে চাই না আপনি শেফ রুবিওকে কত ক্যালোরি গুলি করেন, আমি কেবল জানি যে আমি এটি পছন্দ করি
এটা রবিবার সন্ধ্যায়, DMax-এ শেফ রুবিও আছে, আপনি আর কী চাইতে পারেন? চর্বিযুক্ত এবং চর্বিযুক্ত আপনি একটি ভরা পেট সঙ্গে এটি মোকাবেলা করতে হবে অন্যথায় এটি অত্যাচার, আপনি অগত্যা ভোজ্য নয় এমন কিছু দখল করতে চান, "আমার চর্বিযুক্ত, আরও চর্বিযুক্ত প্রয়োজন"। কিন্তু এটি ইতিমধ্যে 22.15। Sbav-sbav, এটি হল পর্ব, তৃতীয়, যেখানে রুবিও রোমে ফিরে আসে: […]
প্রিয় রেস্তোরাঁ: আমি খুঁজে পেতে খুব অসুস্থ আপনার মেনুতে
আমি ভেবেছিলাম যে ইতালীয় রেস্তোরাঁর মেনুগুলি টুনা টারটার দ্বারা পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত একটি অতিথিপরায়ণ ফ্রিজ, ফ্রিজার বগিতে নিজেকে লক করা একটি বিজয়ী ধারণা। এবং যতবার দেখি পাচ্চেরি লেখা, এখনও পাকছেরি, খুব জোরালোভাবে পাকছেরি আমি অবিলম্বে মনে করি: "শেফকে ড্রাগ করুন। তাকে ঘুমাতে দাও। যেকোন ভাবে". চিংড়ি অধ্যায়। সব ভাল সঙ্গে যে […]
এলিসা ইসোয়ার্দির উপর আন্তোনেল্লা ক্লেরিসি: “ আমি তার কাছ থেকে কিছু ছিনিয়ে নিইনি, আমি চাই আপনি আপনার ট্রান্সমিশন খুঁজে পান ”
ওগি আন্তোনেল্লা ক্লেরিসির সাথে একটি সাক্ষাত্কারে এলিসা ইসোআর্দি এবং লা প্রোভা দেল কুওকোর সমাপ্তি সম্পর্কে কথা বলেছেন: "আমি তার কাছ থেকে কিছু ছিনিয়ে নিইনি, আমি আপনাকে আপনার সংক্রমণ খুঁজে পেতে চাই"