ভিডিও: এলিস রেস্টুরেন্ট এখনও বন্ধ আছে. যখন Espresso একটি Frecciarossa তুলনায় দ্রুত যায়
2024 লেখক: Cody Thornton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 12:29
এসপ্রেসো গাইড 2014 এর যারা এটি বেশ পছন্দ করেছে, এলিস, রেস্টুরেন্ট ভিভিয়ানা ভারেসে ইটালি মিলানে তার নতুন সদর দফতরে। আশ্চর্য, আমি ভেবেছিলাম এটি এখনও খুলতে হবে! আমি অবশ্যই ভুল: এটা কিভাবে 15.5 নিতে পারে একটি রেস্টুরেন্ট যে এখনও বিদ্যমান নেই?
সৌভাগ্যবশত আমি জানি যে ত্রিপ্যাডভাইজার ইভিল, যদিও গাইডরা ভালো, অরুচিহীন কর্তৃপক্ষের একটি উজ্জ্বল দিগন্ত।
অন্যথায় চালকদের প্রতি আমার আস্থা ভেঙে পড়বে।
যেটি ইতিমধ্যে ভ্যালেরিও ম্যাসিমো ভিসন্তিনের কাছে বিপর্যস্ত হয়েছে, মিলানে তার ব্লগ ইটিংয়ে, যার কলমটি স্বাভাবিকের চেয়ে আরও তীক্ষ্ণ হয়ে উঠেছে।
“আলিস মিলানিজ রেস্তোরাঁর পর্যালোচনা, নতুন সংস্করণের 189 পৃষ্ঠায়, মুদ্রণের জন্য এখনও উত্তপ্ত, আধুনিকতা এবং দূরদৃষ্টির একটি খাঁটি মাস্টারপিস। তিনি আমাদের সকলকে যে পেশাদার পাঠ শেখান তা স্পষ্ট এবং দ্ব্যর্থহীন: আপনি যদি ওয়েব এবং এর প্রভাবের বিরুদ্ধে রেস হারাতে না চান তবে মুদ্রণ সাংবাদিকতাকে অবশ্যই জানতে হবে যে কীভাবে বর্তমান এবং এমনকি ভবিষ্যতের ব্যাখ্যা করতে হয়, প্রয়োজনে"
বেশ কয়েক মাস ধরে এটি জানা গেছে যে অস্কার ফারিনেটি ইটালির মিলানিজ সংস্করণের জন্য ভিভিয়ানা ভারেসকে ভাড়া করেছেন। শেফ অ্যালিস রেস্তোরাঁটি Adige 9 এর মাধ্যমে সরাতে সম্মত হয়েছেন, যেখানে এটি অবস্থিত ছিল, Piazza XXV Aprile-এ, প্রাক্তন Smeraldo সিনেমার ঠিকানা, যার মধ্যে Eataly এটি প্রতিস্থাপন করবে। আমি ভবিষ্যত ব্যবহার করি কারণ 24 সেপ্টেম্বর ঘোষিত উদ্বোধন স্থগিত করা হয়েছে …?
ভিজিনটিন গাইডে নির্দেশিত নম্বরে কল করেন এবং মা ভারেসে নিশ্চিত করেন: ইটালি এবং তার মেয়ের রেস্তোঁরা এক মাসের মধ্যে খুলবে।
তবুও এসপ্রেসো গাইডবুকগুলি ইতিমধ্যেই জানে যে প্রাঙ্গণটি "নতুন এবং চকচকে"। রান্নাঘর এবং ডাইনিং দলটি স্থানান্তরের আগে একই রকম, রন্ধনপ্রণালীর স্তর "মাছের স্পষ্ট প্রচলন, আধুনিক, মাঝারিভাবে কল্পনাপ্রসূত, ভালভাবে উপস্থাপিত …"ও অপরিবর্তিত। রন্ধনপ্রণালীটি ভাল পরিবেশন করা হয়েছে এবং ভালভাবে উপস্থাপন করা হয়েছে, "কিছু ক্যালিগ্রাফিক প্রশ্রয়" নিয়ে লজ্জাজনক। যাই হোক না কেন, আপনি লোভ কামনা করেন, আপনি একটি ভাল প্রাপ্য 15, 5.
হ্যাঁ, দীর্ঘশ্বাস, ভোটও আছে।
সেই 0.5 নিরলস নির্ভুলতার সাথে যা দীর্ঘ প্রতিফলন এবং ওজনযুক্ত গণনার পরামর্শ দেয়। অ্যালিসের কী প্রাপ্য ছিল সেই অর্ধেক বিন্দু যা তাকে শীর্ষের কাছাকাছি নিয়ে আসে?
- সম্ভবত "আলু এবং স্কুইড সহ পাস্তা, সুস্বাদু এবং মার্জিত"।
- অথবা হতে পারে "ক্ল্যামস এবং স্কুইড জুলিয়ান সহ ভার্চুওসো সুপারস্প্যাগেটিনো"।
- অবশ্যই, ওয়াইন নির্বাচন "রান্নাঘর সম্পর্কে চিন্তা" অবদান থাকবে।
- খুব খারাপ যদি বিল "প্রায় 75 ইউরো" ন্যায্য হয় প্রমাণ করার সুযোগ আছে না.
এসপ্রেসো গাইডের বিষয় হল যে তারা পুনরাবৃত্তি অপরাধী। 2011 সালে তারা ফ্যাবিও বালদাসারের ইউনিকো রেস্তোরাঁটি খোলার দুই মাস আগে পর্যালোচনা করেছিল। এবং, আমরা এখান থেকে দেখতে পাচ্ছি, তাদের সহকর্মীরাও এর ব্যতিক্রম নয়। এটি অবশ্যই একটি খাদ্য সমালোচকের মর্যাদা হতে হবে যা একটি নির্দিষ্ট দূরদর্শিতা দেয়।
আমাদের মতো নিছক মানুষ নয়, যাদের এই হাস্যকর অভ্যাস আছে রেস্তোরাঁ খোলার আগে অপেক্ষা করে বিচার করার। সেখানে পৌঁছানোর জন্য গাড়ি বা গণপরিবহন নিতে বাধ্য হয়। ডিলোরিয়ানের পরিবর্তে ব্যাক টু দ্য ফিউচার।
প্রস্তাবিত:
ব্রুনো বারবিয়েরির একটি বান্ধবী আছে। এমনকি একটি বই, একটি সাইট, মাস্টারশেফ জুনিয়র
ব্রুনো বারবিয়েরি, মাস্টারশেফের বিচারক শেফ এবং মাস্টারশেফ জুনিয়রের পরবর্তী বিচারক শেফের বান্ধবী রয়েছে। কোনটি মাস্টারশেফ 2013 এর সবচেয়ে অপ্রতিরোধ্য সন্দেহ দূর করা উচিত: ব্রুনো বারবিয়েরি কি সমকামী? না, তিনি সমকামী নন। (আমরা "মেয়েরা", এমিলিয়ান শেফের ভক্ত যারা তাকে আমাদের প্রিয় হিসাবে চিহ্নিত করেছে, রাতে ঘুমাতে পারিনি।) […]
আপনি কি এখনও বাড়িতে একটি রেস্টুরেন্ট খোলার কথা ভাবছেন? জেনোয়া থেকে Nonna লিও, 96, ইতিমধ্যে সিদ্ধান্ত নিয়েছে
সামাজিক খাওয়া এবং বাড়ির রেস্টুরেন্ট? চল, সাধারণ হিপস্টার স্টাফ, কেউ বলবে। সাধারণ ট্যাক্স ডজার স্টাফ, অন্যদের নির্দেশ করবে. দিদিমা লিওনিল্ডাকে বলবেন না, সুনির্দিষ্টভাবে লিওনিল্ডা টোমাসিনেলি, জেনোয়ার একজন প্রখর বৃদ্ধ মহিলা যিনি আগামী শনিবার জেনোয়াতে প্রথম হোম রেস্তোরাঁ খুলে 96 বছর উদযাপন করবেন৷ গিনেস বুক অফ রেকর্ডস জিনিস, সম্ভবত […]
যখন একটি রেস্টুরেন্ট যেতে একটি রাশিয়ান রুলেট: খাদ্য এলার্জি
আমি একটি রেস্তোরাঁর ব্লগের পাঠকদের কাছে নির্দেশ করে আমার হাত এগিয়ে দিয়েছি যে এই পোস্টের অস্তিত্ব শুধুমাত্র অ্যালার্জির বিষয়ে তাদের মতামত জানার ইচ্ছার উপর নির্ভর করে। এবং এলার্জি। শুধু কিছু নয়: ইতালীয় যাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা মাছ, দুগ্ধজাত পণ্য, ক্রাস্টেসিয়ানের প্রোটিনের প্রতি প্রতিক্রিয়া দেখায় তাদের সংখ্যা 6 মিলিয়ন। এখন, […]
শুধুমাত্র একটি দ্রুত নেতিবাচক swab সঙ্গে রেস্টুরেন্ট এ: একটি তুরিন সংক্রামক রোগ বিশেষজ্ঞের ধারণা
রেস্তোরাঁগুলিকে বাঁচাতে তুরিনের সংক্রামক রোগ বিশেষজ্ঞের ধারণা: সমস্ত গ্রাহকদের জন্য দ্রুত পরীক্ষা করুন
Trattoria Dall ’ Olio in Bologna, পর্যালোচনা: একটি চিহ্ন যা এখনও সময়ের মধ্যে দাঁড়িয়ে আছে
ট্র্যাটোরিয়া ডাল'ওলিওতে, বোলোগনার কেন্দ্রের বাইরে, সময় থেমে গেছে। আমাদের পর্যালোচনা, মেনু, দাম, ফটো এবং মতামত সহ সম্পূর্ণ