ইতালিতে, প্রথমবারের মতো ভেগানরা কমছে, হা
ইতালিতে, প্রথমবারের মতো ভেগানরা কমছে, হা

ভিডিও: ইতালিতে, প্রথমবারের মতো ভেগানরা কমছে, হা

ভিডিও: ইতালিতে, প্রথমবারের মতো ভেগানরা কমছে, হা
ভিডিও: Biggest Pizza in Bangladesh। Pizza making full process। ইতালি প্রবাসী শেফের গল্প । @thefoodieveller 2024, মার্চ
Anonim

একশতে একজন।

প্যারেড, সেট, লাল রং, সিট-ইন, মিলিশিয়া এবং বিভিন্ন নিরামিষাশী হায়েনার উপর ভিত্তি করে প্রফুল্ল পারফরম্যান্স সত্ত্বেও, ইতালিতে যারা ফল, শাকসবজি এবং বন্য বেরি খেতে বেছে নিয়েছে তারা মোট জনসংখ্যার মাত্র 1%, মোট চারজনের জন্য, পাঁচ মিলিয়ন মানুষ, লা স্ট্যাম্পা আজ রিপোর্ট হিসাবে.

খুব কমই, কঠোর সীমানা সহ এই ডায়েটের দুর্দান্ত আলোচনার তুলনায়, এতটাই অনমনীয় যে এটি প্রায়শই তালেবানের অন্তঃসত্ত্বা এবং খাদ্য চরমপন্থার দিকে পরিচালিত করে।

এবং এই কারণেই হবে যে এত অল্প সংখ্যক ইতালীয়রা একচেটিয়াভাবে উদ্ভিজ্জ উত্সের খাবার গ্রহণ করতে বেছে নিয়েছে, প্রাণীদের উত্সের খাবারগুলিও ছেড়ে দিয়েছে - মধু, দুধ, পনির, মাখন, ডিমের পাস্তা, প্রস্তুত পণ্যগুলি। এবং অন্যদের.

একটি খাদ্য যাকে অনেকে "চরম এবং মৌলবাদী" বলে মনে করেন এবং প্রায়শই "ধর্মান্ধতা এবং অসহিষ্ণুতা" এর একটি বিরক্তিকর রূপরেখার সাথে থাকে, যেমন এর অনুসারীদেরকে একটি সম্প্রদায় এবং ভেগানিজম হিসাবে অনুধাবন করা উত্তর-আধুনিক ধর্মের শেষ।

এই বিষয়ের উপর সাম্প্রতিক ইউরিস্পেস গবেষণা থেকে এটিই উঠে এসেছে, যেখানে আরও দেখা গেছে যে, শুধুমাত্র গত বছর, নিরামিষাশীরা পরিমাণে এমনকি তিনগুণ বা মোট জনসংখ্যার প্রায় 3% ছিল।

একটি উল্লেখযোগ্য ড্রপ - আরও স্বাচ্ছন্দ্যময় নিরামিষাশীদের বৃদ্ধির পরিবর্তে, যারা 6% এ স্থায়ী হয় - সম্ভবত এটি তাদের কারণেও হয়েছে যা বাজার তাদের জন্য "না" দেয় যারা নিরামিষ খাবার অনুসরণ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

প্রকৃতপক্ষে, যদি রেস্তোরাঁ এবং বন্ধুদের সাথে ডিনারে নিরামিষাশীদের জন্য কোনও সমস্যা না থাকে, তবে এটি খুঁজে পাওয়া আরও কঠিন হয়ে পড়ে, বিশেষত বড় খুচরা বিক্রেতা, স্ন্যাকস বা অংশ যা তাদের চাহিদা পূরণ করতে পারে।

বাস্তবে, যদি বড় শিল্পগুলি তাদের প্রয়োজনের সাথে আরও খাপ খাইয়ে নেয় তবে ইতালীয় ভেগানরা আরও অনেক বেশি হতে পারে।

এবং কে জানে, হয়ত আমাদের, স্থূল মাংসাশী, আমাদের রান্নাঘরের নির্জনতায় ছেড়ে দেবে। একটি পরিমিত এবং অতিরিক্ত মেনুর একমাত্র আরামের সাথে: মাংসের সস, গ্রিলড শুয়োরের মাংসের চপ এবং ডেজার্টের জন্য পান্না কোটা সহ ট্যাগলিয়াটেল। শুধু প্রশংসা করতে.

প্রস্তাবিত: