Cannavacciuolo-এর জন্য বাণিজ্যে প্রতারণা: “আমার দুঃস্বপ্নের বিস্ট্রো নয় ”
Cannavacciuolo-এর জন্য বাণিজ্যে প্রতারণা: “আমার দুঃস্বপ্নের বিস্ট্রো নয় ”

ভিডিও: Cannavacciuolo-এর জন্য বাণিজ্যে প্রতারণা: “আমার দুঃস্বপ্নের বিস্ট্রো নয় ”

ভিডিও: Cannavacciuolo-এর জন্য বাণিজ্যে প্রতারণা: “আমার দুঃস্বপ্নের বিস্ট্রো নয় ”
ভিডিও: পিনিয়া রেস্তোরাঁ, পারনেরা সাইপ্রাসে সাইপ্রিয়ট সংস্কৃতিতে নিজেকে নিমজ্জিত করুন। 2024, মার্চ
Anonim

আন্তোনিনো ক্যানাভাচ্চিউওলো নক্ষত্রের চেয়ে তারার (মিশেলিন) সাথে বেশি অভ্যস্ত, যদি আমরা প্রতীক সম্পর্কে কথা বলি।

খুব খারাপ যে উমবার্তো কসমোর মাধ্যমে তার বিস্ট্রোর মেনুতে অনুপস্থিত তারকাচিহ্নগুলি, গত জুলাইয়ে উদ্বোধন করা হয়েছিল, হিমায়িত খাবারগুলি নিয়ে।

Nas এবং Asl 1500 ইউরো জরিমানা সহ সম্পূর্ণ রান্নাঘরে সরবরাহ করা কাঁচামালের ভুল নিবন্ধনের জন্য প্রতিদ্বন্দ্বিতা করেছিল, যখন মাস্টারশেফ বিচারকের স্ত্রী, সিনজিয়া প্রিমেস্তা এবং রেস্তোরাঁর ম্যানেজার জিউসেপ সাভোয়া বাজারে প্রতারণার জন্য শিথিল হওয়ার বিষয়ে রিপোর্ট করা হয়েছিল.

এই ব্যাখ্যাটি হল: তুরিন বিস্ট্রোর ফ্রিজারে হিমায়িত পাস্তা, শাকসবজি এবং মাছ পাওয়া গেছে, যদিও আইন অনুসারে প্রতিটি কোর্সের পাশে মেনুটি চিহ্নিত করা হয়নি, তবে শুধুমাত্র কার্ডের নীচে।

ছবি
ছবি

উদ্যমের আধিক্য, নিয়মের খুব কঠোর প্রয়োগ?

"একটি অযৌক্তিকতা", কুসিন দা ইনকুবো (বিদ্রূপাত্মকভাবে) এর নায়কের মতে, যিনি লা স্ট্যাম্পা থেকে প্রতিবেদকের প্রতি প্রতিক্রিয়া জানাতে গিয়ে তার স্বাভাবিক উগ্রতা দিয়ে তার বিস্ট্রোকে রক্ষা করেন:

“কিন্তু কী প্রতারণা? আমার জন্য, প্রতারণা মানে গ্রাহকদের সাথে প্রতারণা। এবং আমি, আমার স্ত্রী বা আমাদের কর্মীরা তা করিনি বা করবও না। এটা ঠিক আছে যে নিয়ম আছে, কিন্তু সেগুলিকে এভাবে প্রয়োগ করা অযৌক্তিক, এই ধরনের গল্প আপনাকে অন্য কোথাও চলে যেতে চায় ।

Cannavacciuolo ত্রুটি স্বীকার করার মতো বিব্রত:

"অবশ্যই: আমরা ভুল ছিলাম, আলোচনা করার কিছু নেই। তবে আমরা অবশ্যই খারাপ বিশ্বাসে তা করিনি। এখন থেকে, একটি তারকাচিহ্ন প্রতিটি প্লেটের পাশে এটি নির্দেশ করবে। গল্পের শেষ".

এবং হিমায়িত পাস্তা সম্পর্কে কী, প্রস্তুত এবং রান্না করা, এমনকি ফ্রিজারে থাকা একটি সি ব্রীম এবং ফুলকপির সাথে?

ছবি
ছবি

"টেবিলে যা শেষ হয় তা সর্বদা তাজা থাকে, ঈশ্বর নিষেধ করুন - ক্যাম্পানিয়া থেকে শেফ উত্তর দেয়। এটা ঘটতে পারে, তবে, কিছু অবশিষ্ট অবশিষ্ট আছে. এবং তারপর এটি হিমায়িত করা হয়, তবে একচেটিয়াভাবে ব্যক্তিগত ব্যবহারের জন্য এবং পরে গ্রাহকদের কাছে অফার করা হবে না। মোটকথা, ভালো খাবার ফেলে দেওয়া হয় না। কিন্তু সেই জিনিসটা, আমি আবারও বলছি, আমরা খেয়েছি এবং অন্য কেউ নয়"।

ব্যক্তিগত ব্যবহার, তাই, পুরোপুরি আইনি, বিশেষ করে যখন মাংসের সস সহ নিরীহ পাচারির কথা আসে, তখন ক্যানাভাচিউলো নিজেকে রক্ষা করেন, যিনি রান্নাঘরে সরবরাহ করা কাঁচামালের ভুল নিবন্ধনের বিষয়ে যোগ করেছেন:

“তারা রেস্তোরাঁর রেকর্ডে পৃথক সরবরাহকারী কার্ডগুলিকে নতুন করে লেখেনি। স্পষ্টতই, গত তিন দিনে, কারও কাছে এখনও সময় ছিল না”।

অবশ্যই, এগুলি "ভুল বোঝাবুঝি" নয় যা তাদের কাছ থেকে প্রত্যাশিত, যারা খাবারের পাশাপাশি তারকাচিহ্নিত অ্যাকাউন্টগুলি বিতরণ করে। কিন্তু Cannavacciuolo ক্রিসমাস ছুটির মাঝামাঝি সময়ে সংযুক্ত জরিমানা সহ এই ধরনের কঠোর চেকগুলিকে সামান্য হিসাবে ব্যাখ্যা করে এবং একটি ভিন্ন সমাধানের পরামর্শ দেয়:

ছবি
ছবি

যদি মেনুটি সঠিক বানান না হয়, তাহলে হয়তো একটি সতর্কতা যথেষ্ট হতে পারে। হয়ত পিঠে একটি সুন্দর প্যাট দিয়ে এবং আবার এটি করবেন না”, Cannavacciuolo শেষ করেন, যিনি তুরিন বিস্ট্রোর মেঝেতে কীভাবে ইঙ্গিত করে শেষ করেন “You might as well eat”।

তুরিনের নাস পিয়াজা সোলফেরিনোতে ভিনটেজ 1997 রেস্তোরাঁ এবং গোবেত্তির মাধ্যমে প্রিন্সিপি ডি পাইমন্টে হোটেলের রেস্তোরাঁকেও জরিমানা করেছে।

প্রস্তাবিত: