ভিডিও: মোলিনো কোয়াগ্লিয়ার সমন্বিত কৃষি ভালোভাবে ব্যাখ্যা করেছেন
2024 লেখক: Cody Thornton | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 12:29
জৈব চাষের অসংখ্য সীমাবদ্ধতা কাটিয়ে উঠতে সক্ষম একটি চাষ পদ্ধতি আছে, অন্তত সময়ের সাথে সাথে হ্রাসপ্রাপ্ত অ্যাক্সেসযোগ্যতা নয়? এমন কোন উৎপাদন কৌশল আছে যা, স্বাস্থ্য এবং পরিবেশের প্রতি শ্রদ্ধার সমন্বয় করে, আমরা যে খাবার খাই তার মানের বিষয়ে আমাদের প্রকৃত গ্যারান্টি দিতে সক্ষম?
উত্তর হল হ্যাঁ, একে বলা হয়: সমন্বিত কৃষি। এবং এটি তথ্যের একটি উদ্বৃত্ত প্রাপ্য, বিশেষ করে যে অংশটি গমের সাথে সম্পর্কিত।
সমন্বিত কৃষি হল জৈব এবং বায়োডাইনামিক কৃষির সাথে, সারা বিশ্বের কৃষকদের দ্বারা ব্যবহৃত টেকসই কৃষির একটি রূপ। একটি নির্দিষ্ট আঞ্চলিক শৃঙ্খলার অধীন একটি চাষ পদ্ধতি, নিয়মিত বাধ্যবাধকতা সহ, যেমন "কান্ট্রি নোটবুক" রাখা।
চাষকৃত গমের গুণমান ও নিরাপত্তার নিশ্চয়তা দেওয়া হয়েছে বিশ্ববিদ্যালয় এবং অঞ্চলের বিশেষজ্ঞদের একটি দল আবহাওয়া সংক্রান্ত ইনস্টিটিউটের গুরুত্বপূর্ণ সহায়তায়, যা কৃষকদের প্রতিটি বপনের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত ধরনের গম সনাক্ত করতে সাহায্য করে, সবচেয়ে অনুকূল মুহূর্ত। বিভিন্ন পর্যায়। উৎপাদনশীল এবং সময় জানালা যেখানে সার সবচেয়ে কার্যকর এবং পরিবেশে আরও সহজে নিষ্পত্তি করা হয়।
এবং এটি সুনির্দিষ্টভাবে সমন্বিত কৃষি যা মলিনো কোয়াগ্লিয়া 2006 সাল থেকে তার ময়দা তৈরি করতে বেছে নিয়েছে, শীর্ষ মানের উপাদান ব্যবহার করে এবং পাথর পিষানোর ঐতিহ্যগত পদ্ধতিতে ফিরে এসেছে।
একটি পদ্ধতি যা জীবাণু এবং তুষ সহ শস্যের সমস্ত অংশ সংরক্ষণ করে: তথাকথিত "হোলমিল গ্রাইন্ডিং", যা অগত্যা পুরো আটার আটার জন্ম দেয় না কিন্তু পুষ্টির দিক থেকে আরও সম্পূর্ণ।
মোলিনো কোয়াগ্লিয়ার জন্য, সমন্বিত কৃষি গ্রহণের অর্থ হল একচেটিয়াভাবে ইতালীয় গম সংগ্রহ করা, নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারীদের কাছ থেকে এবং ফেররা এবং রোভিগো প্রদেশের মধ্যে পো বরাবর ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা 120টি গ্রামাঞ্চল থেকে।
সংক্ষিপ্ত সরবরাহ শৃঙ্খলের জন্য ধন্যবাদ, চাষের ক্ষেত্র পর্যন্ত আটা ট্রেস করা সবসময় সম্ভব।
আমরা যেমন বলেছি, সমন্বিত কৃষি "জৈব মিথের মিথ্যা" কাটিয়ে ওঠে: সেই রোমান্টিক ধারণা যে অনেক ভোক্তার চিন্তায় জৈব পণ্যটিকে একটি "উন্নত পণ্য" ধারণার সাথে যুক্ত করে।
অ-স্বয়ংক্রিয় সংসর্গ, একটু ভাসাভাসা এবং কখনও কখনও ঘটনা দ্বারা অস্বীকার করা হয়.
উৎপাদক থেকে উৎপাদক পর্যন্ত এই সমস্ত প্রচেষ্টার ফল হল একটি ময়দা যা সমৃদ্ধ, পুষ্টির দিক থেকে আরও সম্পূর্ণ এবং পরিবেশের প্রতি শ্রদ্ধাশীল, সেইসাথে কৃষকদের এবং আমাদের মত যারা প্রতিদিন সেই আটা কিনে ব্যবহার করে।
প্রস্তাবিত:
অস্কার ফারিনেত্তি ইন্টারনেট ব্যাখ্যা করেছেন
অস্কার ফারিনেটি, ইটালির প্রতিষ্ঠাতা, পিডি স্কুলে ইন্টারনেটের ব্যাখ্যা দেন এবং ট্রিপঅ্যাডভাইজারকে আক্রমণ করেন: "একটা খারাপ"
ম্যাকডোনাল্ডের ফ্লোরেন্স চ্যালেঞ্জ ভালোভাবে ব্যাখ্যা করেছে
ম্যাকডোনাল্ডস ইতালিয়ার সিইও রবার্তো মাসি ফ্লোরেন্সের ঐতিহাসিক কেন্দ্রে ফ্রি হ্যামবার্গারের জন্য যুদ্ধের কিছু পটভূমি প্রকাশ করেছেন। নারদেলার নিষেধাজ্ঞার পেছনে রাজনৈতিক উদ্দেশ্য থাকবে। কিন্তু আমেরিকান জায়ান্টের নেতারা সেখানে নেই, এবং আইনি পদক্ষেপের হুমকি দিচ্ছে
ইতালীয় খাদ্য পণ্যের ওপর ট্রাম্পের শুল্ক ভালোভাবে ব্যাখ্যা করেছেন
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপের মধ্যে বাণিজ্য শুল্ক নিয়ে সংঘর্ষ অব্যাহত রয়েছে। ট্রাম্প কিছু ইউরোপীয় পণ্যের উপর সুপার শুল্ক প্রয়োগ করেছেন এই অনুমানের প্রতিক্রিয়া, যার মধ্যে অনেক ইতালীয় খাবার যেমন হ্যামস এবং নিরাময় করা মাংস, চকলেট, জল, টমেটো, খুব উদ্বিগ্ন।
ম্যাসিমো বোতুরা, 50 সেরা রেস্টুরেন্ট 2017-এ n.2, ব্যাখ্যা করেছেন কেন তিনি ইতালি ছাড়বেন না
2016 সংস্করণ জিতে 50 সেরা রেস্তোরাঁ 2017-এর দ্বিতীয় স্থানে থাকা মোডেনার রেস্তোরাঁ ওস্টেরিয়া ফ্রান্সসকানার শেফ ম্যাসিমো বোতুরার সাথে সাক্ষাৎকার
ভিনসেঞ্জো দে লুকা ক্যাম্পানিয়ায় ডেলিভারি না করার কথা পুনর্ব্যক্ত করেছেন এবং ব্যাখ্যা করেছেন কেন
ডেলিভারি বা টেক-অ্যাওয়ে নেই: ক্যাম্পানিয়ার প্রেসিডেন্ট ভিনসেঞ্জো ডি লুকা, যিনি ব্যবসার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রতিশ্রুতি দিয়েছেন, এই বিষয়ে কোনও পদক্ষেপ পিছিয়ে নেই