যখন খাদ্য ব্লগারদের নৈতিক কোড এমনকি আমরা এটি পছন্দ
যখন খাদ্য ব্লগারদের নৈতিক কোড এমনকি আমরা এটি পছন্দ

ভিডিও: যখন খাদ্য ব্লগারদের নৈতিক কোড এমনকি আমরা এটি পছন্দ

ভিডিও: যখন খাদ্য ব্লগারদের নৈতিক কোড এমনকি আমরা এটি পছন্দ
ভিডিও: আপনার রাজস্ব স্ট্রীম বৃদ্ধি এবং অ্যান্ড্রু ওয়াইল্ডারের সাথে একজন ফুড ব্লগার হিসাবে দাঁড়ানো 2024, মার্চ
Anonim
আণবিক গ্যাস্ট্রোনমি এবং ম্যাসিমো বোতুরার উপর সাপ্তাহিক ওগির নিবন্ধ
আণবিক গ্যাস্ট্রোনমি এবং ম্যাসিমো বোতুরার উপর সাপ্তাহিক ওগির নিবন্ধ

সূত্র যাচাইয়ে কঠোরতার অভাবের সমালোচনাকারী সাংবাদিকদের আপত্তিকে ছাঁটাই করা যথেষ্ট নয়। আজকের ব্লগ, প্রকৃতপক্ষে: i ফুডব্লগ, তারা তাদের নিজস্ব কোড অফ এথিক্স থাকতে চায়। এটি এখনও অসম্পূর্ণ এবং এতে বিরক্তিকর প্রেসক্রিপশন রয়েছে। রেস্তোরাঁ তালিকার জন্য সুপারিশগুলির সাথে এটি একটু ভাল হয়: রায়ের আগে 2টি দর্শনের সুপারিশ করা হয়, দয়া করে রিপোর্ট করুন যদি ভিজিটটি বেনামী ছিল৷ গার্ডিয়ান যেমন বলে, ব্লগে সবকিছুই ভালোভাবে সম্পন্ন করা হোমওয়ার্কের মতো মনে হয় এই ধারণাটি বিশ্বাসযোগ্য নয়, তবে কিছু ক্ষেত্রে, এমনকি আমরা স্থানীয় ফুডব্লগগুলিতে নৈতিকতার একটি কোড প্রসারিত করতে চাই।

21 এপ্রিল, আমরা Striscia la Notizia bazooka-এর সাথে সাংবাদিকতায় সাড়া দেওয়ার জন্য শেফ ম্যাসিমো বোতুরার রন্ধনপ্রণালী সম্পর্কে কথা বলেছিলাম। 28শে এপ্রিল আমরা আপনাকে দেখাতে ফিরে গিয়েছিলাম যে কীভাবে একজন দুর্দান্ত রান্না কাজ করে, অন্যথায় স্ট্রিসিয়া।

গত শুক্রবার সাংবাদিক ফিয়াম্মা টিনেলি সাপ্তাহিক ওগির জন্য ম্যাসিমো বোতুরা এবং আণবিক খাবারের উপর একটি নিবন্ধ লিখেছিলেন। শিরোনাম: একজন মহান শেফ আণবিক রন্ধনপ্রণালী প্রকাশ করে। পদ্ধতি: একটি দুর্দান্ত রান্না কীভাবে কাজ করে তা দেখানোর জন্য। ওহ, দিসাপুরে তেমনই। কম্বিনেশন নাকি আমাদের ভিডিও চ্যানেলে ফিয়াম্মা টিনেলির নজর পড়েছে? যে কোন কিছু সম্ভব, আমি শুধু বলি যে এই মুহূর্তে ইউটিউব কাউন্টার অনুসারে, ভিডিও দুটি 3,645 বার দেখা হয়েছে। এবং আমি আপনাকে আশ্বস্ত করছি, এতে খরচের প্রতিশ্রুতি, ভ্রমণ এবং পরিশোধিত বিল রয়েছে। যেমনটি তেমন নয়, প্রবন্ধে ডিসাপুরের কোনো উল্লেখ নেই।

একই নিবন্ধের একটি বাক্সে, রসায়ন শিক্ষক এবং ব্লগার, দারিও ব্রেসানিনি সাংবাদিকদের প্রশ্নের উত্তর দিয়েছেন। "তবে, অ্যাড্রিয়া মিথাইলসেলুলোজ ব্যবহার করে, একটি বিতর্কিত সংযোজন: অস্ট্রেলিয়ায় তারা এটি নিষিদ্ধ করেছে।" উত্তর: "মিথ্যা, অস্ট্রেলিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সির ওয়েবসাইট দেখুন: এটি সম্পূর্ণ আইনি।" আরেকটি প্রশ্ন: "তাহলে, কেলেঙ্কারি কোথায়?" "আমি এটি শুধুমাত্র বিজ্ঞাপনে দেখি যা কিছু নির্দিষ্ট 'তদন্তমূলক' টেলিভিশন সম্প্রচারের আগে: হাইড্রোজেনেটেড চর্বিযুক্ত একটি ক্রিম।" তার বন্ধু ব্রেসানিনি ডিসাপুরে অস্ট্রেলিয়ান ফুড সেফটি সম্পর্কে পড়েছেন, এবং নিজের জন্যও জেনেছেন যে হপলা ক্রিমে হাইড্রোজেনেটেড ফ্যাট রয়েছে, ভাবতে কষ্ট হচ্ছে যে তিনি এটি দেখেননি? Dissapore উল্লেখ করা উচিত ছিল? সম্ভবত. কিন্তু এই ঘটবে না।

প্রস্তাবিত: