থ্রি-স্টার রেস্তোরাঁর রেস্তোরাঁয় শিশুদের নিয়ে কী ভাবছেন?
থ্রি-স্টার রেস্তোরাঁর রেস্তোরাঁয় শিশুদের নিয়ে কী ভাবছেন?

ভিডিও: থ্রি-স্টার রেস্তোরাঁর রেস্তোরাঁয় শিশুদের নিয়ে কী ভাবছেন?

ভিডিও: থ্রি-স্টার রেস্তোরাঁর রেস্তোরাঁয় শিশুদের নিয়ে কী ভাবছেন?
ভিডিও: ১০টি ভুল রেস্টুরেন্টে কখনই করবেন না || Basic Restaurant Etiquette in Bangladesh 2024, মার্চ
Anonim

তারা নোংরা করে, তারা চিৎকার করে, তারা দৌড়ায়, তারা কাঁদে। সংক্ষেপে তারা বিরক্ত করে। কন্যা মানে বাইরে যাওয়া ছেড়ে দেওয়া যাতে অন্য গ্রাহকদের বিরক্ত না হয় - এবং শেফ? এমনকি নিজেরা, আমাকে বিভিন্ন পিতামাতার দ্বারা বলা হয়েছে যারা ক্রমাগত ঘুম থেকে উঠে বা তাদের সন্তানদের বকাঝকা করে খেতে বিভিন্নভাবে খুশি হন। এছাড়াও যারা বসে আছেন, কম্পোজ করেছেন এবং খাওয়ার ইচ্ছা করছেন। এই ক্ষেত্রে দুটি অনুমান রয়েছে: হয় তারা ইতিমধ্যেই অসুস্থভাবে খাবারের প্রতি আকৃষ্ট হয়েছে, অথবা তাদের পিতামাতা রয়েছে যারা গোয়েবলস পৌরাণিক কাহিনীতে বেড়ে উঠেছেন।

সংক্ষেপে, এটা পরিষ্কার, শিকাগো অ্যালিনিয়ার কান্নাকাটি শিশুর পরে, দিনের প্রধান চরিত্র তারা: রেস্টুরেন্টের শিশুরা। 10 বছরের কম বয়সীদের প্রতি অসহিষ্ণুতা বৃদ্ধি পায়, এবং একই সময়ে, যেসব জায়গায় শিশুদের নিয়ে পরিবারগুলি ঘেটোতে বাস করে সেখানে অ্যাডহক অফারগুলি পায়৷ ব্রাঞ্চ বিশেষত শক্তিশালী: বাচ্চারা চিপস দিয়ে স্নিটজেল খায় এবং তারপরে খেলার জায়গায় চলে যায় এবং বাবা-মা শান্তভাবে একটি রক্তাক্ত মেরি চুমুক দেয়, স্যাচুরেটেড ফ্যাটের জন্য অপেক্ষা করে।

মিলানের সান ভিট্টোরের ব্রাঞ্চে, বাচ্চাদের হাতে রয়েছে একজন অ্যানিমেটর, মেক-আপ আর্টিস্ট, জাদুকর এবং পুতুল। রোমের বার দেল ফিকোতে, ছোটরা কোলাজ এবং কেক ডিজাইন (!) তৈরিতে ব্যস্ত। কেতুম্বরে তারা একটি সুন্দর পরিবেশে খেলে এবং আঁকে এবং Rec 23-এ তারা এমনকি তিব্বতি সেতু এবং স্লাইডের যোগ্য: সাফল্য এমন ছিল যে শনিবারেও এটি পুনরাবৃত্তি হয়।

সমীকরণটি সহজ তবে অবমূল্যায়ন করা যাবে না: বাচ্চাদের খুশি করুন, বাবা-মাকে খুশি করুন এবং তারা বন্ধুদের সাথে ফিলিওদের সাথে একসাথে বুকিং এবং পুনরায় বুকিং করে আপনাকে খুশি করে৷

অবশ্যই, আমরা Alinea থেকে সম্পূর্ণ ভিন্ন ধরনের ভেন্যু সম্পর্কে কথা বলছি। এই কারণেই আমরা চারটি ইতালীয় শেফকে জিজ্ঞাসা করেছি যে মিনি-গ্রাহকরা যখন তাদের রেস্তোরাঁয় প্রবেশ করে তখন তারা কেমন আচরণ করে, যেমনটি Michelin তারকারা প্যাস্টেল দিয়ে আঁকেন।

চিকো সিরিয়া
চিকো সিরিয়া

Chicco Cerea - Vittorio, Brusaporto (BG) থেকে। তিনটি মিশেলিন তারা.

শিশুরা ভবিষ্যতের গ্রাহক, নার্সারিতে চাষ করতে হবে। তাদের অবশ্যই ছোটবেলা থেকেই সংস্কৃতি, পরিবেশ এবং পরিবেশের প্রশংসা করতে শিখতে হবে। আমি আমার তিন সন্তানকে বিশ্বের সেরা রেস্টুরেন্টে নিয়ে গিয়েছিলাম। আমাদের সাধারণত বুদ্ধিমান গ্রাহক থাকে এবং আমাদের সাথে কোন অপ্রীতিকর ঘটনা ঘটে না। যাইহোক, আমার একটি পর্বের কথা মনে আছে যখন আমার বাবা তখনও সেখানে ছিলেন: একটি তিন বা চার বছর বয়সী শিশু (অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে, একজন সুপরিচিত ব্যক্তির ছেলে) একটি পুরানো সংগ্রহের অংশ ছিল সিলভার প্লেসমেটের উপর কাটলারি মারছিল। পরিবারের সে নিজেকে অতিক্রম করছিল কিন্তু তার বাবা-মা কিছু বলল না: আমার বাবা টেবিলের কাছে গিয়ে প্লেসমেটটা নিয়ে গেলেন।

রাফায়েল আলজমো
রাফায়েল আলজমো

রাফায়েল আলজমো - লে ক্যালান্দ্রে, রুবানো (পিডি)। তিনটি মিশেলিন তারা.

আমাদের নীতি, সাইটে ব্যাখ্যা করা হয়েছে, গ্রাহকদের সতর্ক করা যে আমরা আট বছরের কম বয়সী শিশুদের থাকার জন্য সজ্জিত নই। কিছু অপ্রীতিকর পর্বের পর আমরা এই সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমার একটি বিব্রতকর কথা মনে আছে: একজন মহিলা তার স্বামীর সাথে আমাদের সাথে ডিনার করছিলেন। একদিকে তার দুটি ছোট বাচ্চা ছিল, অন্যদিকে প্র্যামের একটি শিশু কাঁদছিল। তিনি রাগান্বিত ছিলেন, তিনি আমাদের বলেছিলেন "আমি ফ্লোরেন্স থেকে রাতের খাবার খেতে এসেছি, কিন্ডারগার্টেনে থাকতে নয়!"। তারপরে, অবশ্যই, আমরা পৃথক ক্ষেত্রে মূল্যায়ন করতে ইচ্ছুক: সেখানে শিশুরা প্রাপ্তবয়স্কদের চেয়েও ভাল। অভিভাবকরা প্রথমে আমাদের সতর্ক করলে আমরা তাদের একটি ব্যক্তিগত ঘরে বা বিচ্ছিন্ন কোণে রাখতে পারি। অন্যদিকে, তারা যদি আমাদের না বলে তাদের সন্তানদের সাথে দেখায়, আমরা কী করব? তাদের দূরে পাঠানো অবশ্যই অতিথিপরায়ণ নয় - এমনকি আজকাল স্মার্টও নয়।

নিকো রোমিটো
নিকো রোমিটো

Niko Romito - Casadonna Reale, Castel di Sangro (AQ)। তিনটি মিশেলিন তারা.

এটি পিতামাতার পক্ষ থেকে সাধারণ জ্ঞান লাগে। আমি কখনই আমার মতো একটি রেস্তোরাঁয় শিশুকে নিয়ে যাব না, তার প্রতি শ্রদ্ধার জন্য, যে বিরক্ত হবে এবং রাতের খাবার উপভোগ করতে। তিনি দাদা-দাদি, বেবিসিটার, বাবা-মায়ের সাথে থাকতে পারেন। তিনি কি কখনও একটি শিশুকে থিয়েটারে নিয়ে যাবেন? তাদের সাথে অবশ্যই বাচ্চাদের মতো আচরণ করা উচিত, যতক্ষণ না তারা একটি ভিন্ন গ্যাস্ট্রোনমিক অফারে আগ্রহী হয়। একটি রেস্তোরাঁয় খাওয়ার চেয়ে খারাপ আর কিছু নেই যার পরিদর্শনের জন্য আমি কিছুক্ষণের জন্য পরিকল্পনা করছি এবং আপনার পাশে মরিয়া একটি শিশু রয়েছে।

মোরেনো সেড্রোনি
মোরেনো সেড্রোনি

মোরেনো সেড্রোনি - জেলেদের ম্যাডোনা, সেনিগালিয়া (এএন)। দুটি মিশেলিন তারা.

সত্যি বলতে, রেস্তোরাঁয় বাচ্চারা এমন একটি সমস্যা যা আমাকে মোটেও বিরক্ত করে না। আমরা সবসময় তাদের গ্রহণ করেছি এবং প্রকৃতপক্ষে আমরা গেম, কাগজপত্র, রং দিয়ে তাদের বিনোদন দিতে সজ্জিত। তারা একটু প্রাণবন্ত হওয়াটাই স্বাভাবিক। সাধারণত, তবে, প্রাপ্তবয়স্করা অনেক বেশি অভদ্র হয়। যদি একটি টেবিল একটু জোরে কথা বলে, তাহলে আমি কি করব?

প্রস্তাবিত: